Ingrédients / pour 4 personnes 250 g de fraises Pâte sablée : 200 g de farine 100 g de beurre 80 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel Crème pâtissière : 0,5 l de lait 3 jaunes d' oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 50 g de beurre Réalisation Difficulté Préparation...

Ingrédients / pour 6 personnes Pour la purée : 1 kg de pommes de terre 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de crème 50 g de beurre sel muscade (facultatif) 100 g de gruyère râpé Pour le hachis : 500 g de boeuf haché 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 1...